* immagine a puro scopo illustrativo

Tagliata con semi di papavero e zucchine alla menta

Semi di papavero piccoli, neri e croccanti rivestono la tagliata di manzo una volta cotta e danno un tocco di croccantezza che contrasta con la tenerezza della carne. La menta ravviva il gusto delle zucchine e porta al piatto una nota fresca e quasi esotica. Veloce da preparare, la tagliata di manzo con semi di papavero è una piacevole alternativa alle preparazioni più classiche di questo taglio di carne.

Cosa ti spediamo per 2 persone

Zucchina
Zucchina
Semi di papavero
Semi di papavero
Menta
Menta
Olio extravergine di oliva
Olio extravergine di oliva
Tagliata bio di scottona
Tagliata bio di scottona

Cosa avere in dispensa

- sale

Preparazione

1
Per il contorno: tagliare la zucchina a tocchetti
2
In una padella aggiungere olio, zucchine, sale e menta a piacere. Stufare per 15 minuti a fiamma media
3
Cuocere in piastra molto calda il controfiletto di manzo 4 minuti per lato
4
Una volta cotto impanarlo con semi di papavero e tagliarlo a fettine
5
Servire con le zucchine

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