* immagine a puro scopo illustrativo

Straccetti di manzo con paprika e mandorle

Un piatto leggero e saporito, gli staraccetti sono fatti con scamone di manzo tagliato a striscioline e condito con paprika ungherese, olive nere e mandorle. Per accompagnarlo un'insalata fatta con teneri spinacini, da mescolare alla carne o mangiare a parte, come più vi piace!

Cosa ti spediamo per 2 persone

Paprika ungherese dolce
Paprika ungherese dolce
Spinacino fresco
Spinacino fresco
Olive nere
Olive nere
Scaloppine di scottona bio
Scaloppine di scottona bio
Mandorle
Mandorle

Cosa avere in dispensa

- sale

Preparazione

1
Tagliare le fettine di scamone a striscioline 

2
In una padella aggiungere olio evo, olive, mandorle e paprika e far scaldare bene 

3
Aggiungere le striscioline di manzo, regolare di sale e spadellare per 3-4 minut. Non cuocere gli straccetti troppo a lungo, altrimenti potrebbero risultare duri

4
Per il contorno: condire lo spinacino fresco con olio e poco sale

5
Servire con la carne


Origini, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze: riportati su ciascun prodotto all’interno del box Quomi.


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