* immagine a puro scopo illustrativo
Spaghetti con ricotta e noci
Spaghetti ricotta e noci, ricchi di omega 3 e leggeri. Profumati dal delicato e fruttato pepe africano Cubebe, sono un piatto veloce e ottimo per una cena leggera e buonissima.
Cosa ti spediamo per 2 persone
Pepe africano Cubebe
Spaghetti 500gr
Ricotta vaccina
Noci
Parmigiano reggiano
Cosa avere in dispensa
- olio
- sale
Preparazione
1
Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.
2
In una padella capiente sciogliere la ricotta con 2 cucchiai di olio e un mestolino di acqua di cottura, mescolando fino ad ottenere un composto cremoso.
3
Aggiungere alla ricotta il pepe cubebe triturato e le noci grossolanamente tagliate al coltello.
4
Salare il condimento. Grattugiare il parmigiano.
5
Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e saltarli in padella con la salsa di ricotta e noci.
6
Aggiungere il parmigiano e servire.Allergeni
glutine
latte
frutta a guscio
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