* immagine a puro scopo illustrativo

Salsicce alla birra con patate e verza

senza uova
Ci sono sere in cui lo stomaco gorgoglia e richiede un piatto più confortante del solito: per questo abbiamo pensato alle salsicce alla birra con patate e verza. Perché il profumo solletichi le narici prima ancora che il boccone raggiunga la bocca. Una cena rustica, dai sapori ricchi.

Cosa ti spediamo per 2 persone

Patata
Patata
Verza
Verza
Salsiccia
Salsiccia
Cipolla dorata
Cipolla dorata
Birra
Birra

Cosa avere in dispensa

- olio - sale - pepe

Preparazione

1
Pelare le patate, lavare la verza, pulire la cipolla e tagliarla a fettine.
2
Tagliare le patate a cubetti abbastanza piccoli. In una padella scaldare 2 cucchiai di olio e rosolare metà della cipolla per 2 minuti mescolando.
3
Aggiungere patate e verza, rosolare per un paio di minuti, quindi salare e pepare.
4
Sfumare le verdure con 50 ml di birra e cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.
5
In una padella con un cucchiaio di olio rosolare la restante cipolla e le salsicce.
6
Aggiungere 100ml di birra e cuocere per 10-15 minuti, girando le salsicce di tanto in tanto, finché il liquido non sarà almeno dimezzato. Servire con le verdure.

Allergeni

glutine

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