Parmigiana di melanzane con scamorza e cioccolato Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%
* immagine a puro scopo illustrativo

Parmigiana di melanzane con scamorza e cioccolato Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%

vegetariana
Nutrizione
271 Kcal
Non ci crederai, ma melanzane e cioccolato sono un abbinamento straordinario, sia nei dolci che nei piatti salati. Ti proponiamo per l'inizio dell'estate questa parmigiana di melanzane monoporzione, con melanzane alternate a fettine di scamorza affumicata, pinoli croccanti, basilico fresco e salsa al cioccolato Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70% al posto del pomodoro... un piatto dai profumi davvero fantastici!

Cosa ti spediamo per 2 persone

Scamorza affumicata
Scamorza affumicata
Pinoli
Pinoli
Melanzana
Melanzana
Basilico
Basilico

Scopri

Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%
Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%

Cosa avere in dispensa

- olio - sale - pepe

Dichiarazione nutrizionale

Per 100 g di prodotto non cucinato
Energia
271 Kcal/1133 kJ
Grassi
20.6 g
di cui acidi grassi saturi
11 g
Carboidrati
5.5 g
di cui zuccheri
3.9 g
Fibre
2.1 g
Proteine
15.4 g
Sale
1.1 g

Allergeni

frutta a guscio
latte

Preparazione

1
Lavare la melanzana e tagliarla a fette tonde e spesse circa mezzo centimetro.
2
Ungere una capiente padella antiaderente e "grigliare" le fette di melanzana per circa 2-3 minuti per lato.
3
Mentre cuociono le melanzane, tagliare la scamorza a fette sottili, lavare il basilico e ungere leggermente una pirofila. Accendere il forno modalità grill.
4
Preparare la salsa al cioccolato: sciogliere 50gr di cioccolato con 70gr di acqua, fino ad ottenere una salsa omogenea.
5
Una volta cotte le melanzane saltarle e peparle, quindi comporre nella pirofila delle torrette, alternando fette di melanzane, scamorza e foglie di basilico. Completare con una fetta di scamorza e infornare per 3-4 minuti, finché la scamorza non si sarà sciolta.
6
Togliere dal forno e completare con un cucchiaio di salsa al cioccolato.

Origini, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze: riportati su ciascun prodotto all’interno del box Quomi.


Imballato per Quomi Srl
via A. Sangiorgio 12 - 20145 Milano
nello stabilimento di:
Via Sitia Yomo 10 - 20080 Vernate (MI)

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