Hamburger di barbabietola con taleggio

vegetariana

Tempo:
40 min

Nutrizione
177 Kcal

Un hamburger di barbabietola con taleggio: colorato, vegetariano e saporito. Un burger morbido, con cipolla, patate, prezzemolo e barbabietola, completato con taleggio fuso e racchiuso in un delizioso panino. Ottimo per gustare verdure in modo diverso dal solito.

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Cosa ti spediamo per 2 persone

Taleggio

Patata

Panino per hamburger

Prezzemolo

Cipolla dorata

Barbabietola rossa cotta

Cosa avere in dispensa

- olio - sale - pepe

Dichiarazione nutrizionale

Per 100 g di prodotto non cucinato

Energia

177 Kcal/742 kJ

Grassi

8.1 g

di cui acidi grassi saturi

5 g

Carboidrati

17.2 g

di cui zuccheri

3.8 g

Fibre

2 g

Proteine

7.8 g

Sale

1.1 g

Allergeni

glutine

uova

latte

Preparazione

Pelare le patate, tagliarle a metà e metterle in una pentola con dell'acqua fredda. Portare a bollore e cuocere per circa 15 minuti.

Preriscaldare il forno a 200° modalità ventilato. Pulire la cipolla e tritarla finemente. Lavare il prezzemolo e tritarlo.

Tagliare la barbabietola al coltello, a pezzettini molto piccoli. Una volta cotte, scolare le patate e schiacciarle con una forchetta.

Mescolare barbabietola, cipolla, patate e prezzemolo, salare e pepare e formare degli hamburger. Ungerli con un cucchiaio di olio, disporli su una teglia foderata di carta forno e infornare per 20 minuti.

Tagliare il taleggio a fettine. Verso fine cottura, aggiungere su ogni hamburger delle fettine di taleggio e tenere in forno caldo ma spento finché non sarà sciolto.

Comporre gli hamburger tagliando a metà i panini e adagiandovi un burger di barbabietola con taleggio.

Origini, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze: riportati su ciascun prodotto all’interno del box Quomi.

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