* immagine a puro scopo illustrativo
Hamburger di barbabietola con taleggio
Un hamburger di barbabietola con taleggio: colorato, vegetariano e saporito. Un burger morbido, con cipolla, patate, prezzemolo e barbabietola, completato con taleggio fuso e racchiuso in un delizioso panino. Ottimo per gustare verdure in modo diverso dal solito.
Cosa ti spediamo per 2 persone
Taleggio
Patata
Panino per hamburger
Prezzemolo
Cipolla dorata
Barbabietola rossa cotta
Cosa avere in dispensa
- olio
- sale
- pepe
Preparazione
1
Pelare le patate, tagliarle a metà e metterle in una pentola con dell'acqua fredda. Portare a bollore e cuocere per circa 15 minuti.
2
Preriscaldare il forno a 200° modalità ventilato. Pulire la cipolla e tritarla finemente. Lavare il prezzemolo e tritarlo.
3
Tagliare la barbabietola al coltello, a pezzettini molto piccoli. Una volta cotte, scolare le patate e schiacciarle con una forchetta.
4
Mescolare barbabietola, cipolla, patate e prezzemolo, salare e pepare e formare degli hamburger. Ungerli con un cucchiaio di olio, disporli su una teglia foderata di carta forno e infornare per 20 minuti.
5
Tagliare il taleggio a fettine. Verso fine cottura, aggiungere su ogni hamburger delle fettine di taleggio e tenere in forno caldo ma spento finché non sarà sciolto.
6
Comporre gli hamburger tagliando a metà i panini e adagiandovi un burger di barbabietola con taleggio.Allergeni
glutine
uova
latte
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