* immagine a puro scopo illustrativo
San Valentino

Crema soffice al cioccolato fondente

Nutrizione
352.04 Kcal
Facile, morbida e ariosa, questa crema soffice al cioccolato fondente 70% è un dessert che conquista anche i palati più esigenti. Il cioccolato fondente, dal profumo inebriante e dal sapore rotondo, è il grande protagonista di questo dolce al cucchiaio perfetto per stupire e per concludere qualsiasi cena.

Cosa ti spediamo per 2 persone

Uova
Uova
Panna liquida
Panna liquida
Zucchero a velo
Zucchero a velo
Cioccolato fondente
Cioccolato fondente

Cosa avere in dispensa

Dichiarazione nutrizionale

Per 100 g di prodotto non cucinato
Energia
352 Kcal/1458.8 kJ
Grassi
28.7 g
di cui acidi grassi saturi
15.3 g
Carboidrati
14.8 g
di cui zuccheri
13.6 g
Fibre
4.4 g
Proteine
6.5 g
Sale
0.1 g

Preparazione

1
Tagliare il cioccolato a scaglie sottili.
2
In una ciotola resistente al calore (vetro o acciaio), mettere i tuorli e lo zucchero. Appoggiare la ciotola su un pentolino riempito a metà con acqua e accendere il fuoco sotto la pentola (che non deve toccare il fondo della ciotola).
3
Mescolare vigorosamente con una frusta finché lo zucchero sarà sciolto (circa 2 minuti), quindi aggiungere il cioccolato e continuare a mescolare fino a scioglierlo completamente.
4
Togliere dal fuoco e mettere da parte affinché si intiepidisca. Nel frattempo montare la panna a neve ben ferma.
5
Aggiungere un terzo della panna montata alla miscela di cioccolato e mescolare bene per ammorbidire.
6
Mescolando delicatamente aggiungere il resto della panna (sarà normale ottenere una crema abbastanza liquida), quindi versare la miscela in singole coppette e refrigerare per almeno 4 ore.

Origini, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze: riportati su ciascun prodotto all’interno del box Quomi.


Imballato per Quomi Srl
via A. Sangiorgio 12 - 20145 Milano
nello stabilimento di:
via Juan Manuel Fangio 11 – 20020 Lainate (MI)

Conservare a temperatura max +4°C


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