Bocconcini di pollo bio con patate e salsa di yogurt e salvia
* immagine a puro scopo illustrativo
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Bocconcini di pollo bio con patate e salsa di yogurt e salvia

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Il profumo fresco della salvia contraddistingue questo buonissimo piatto: bocconcini di pollo con patate e salsa di yogurt e salvia. Il pollo viene saltato in padella e la salvia tagliuzzata e aggiunta allo yogurt per una salsina deliziosa in cui intingere bocconcini di pollo e patate!

Cosa ti spediamo per 2 persone

Patata
Patata
Spezzatino di pollo
Spezzatino di pollo
Yogurt bianco
Yogurt bianco
Salvia
Salvia

Cosa avere in dispensa

- sale - pepe - olio - farina 2 cucchiai

Preparazione

1
Lavare bene le patate e metterle in una pentola con acqua fredda e un cucchiaino di sale. Mettere la pentola sul fuoco e lessare le patate finché non saranno cotte e si bucheranno facilmente con una forchetta (20/25 minuti da quando bolle l'acqua).
2
Scolarle e lasciarle intiepidire.
3
Mentre le patate cuociono lavare la salvia, tenerne da parte 2 o 3 foglie e tritare finemente la restante.
4
In una ciotolina mescolare lo yogurt con la salvia tritata, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e pepe.
5
Tagliare il pollo a bocconcini, infarinarli leggermente e saltarli in una capiente padella, con olio caldo e le foglie di salvia tenute da parte, per circa 10 minuti. Muovere i bocconcini di frequente e fare attenzione che non brucino. Salare e pepare.
6
Pelare le patate cotte, tagliarle a fette e servirle con i bocconcini di pollo e la salsina allo yogurt.

Allergeni

latte
glutine

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